Contrastes laborales

Escena en el boulevard Laurier, a la salida del centro comercial Plaza Laurier, muy cerca de l'Université Laval:

En el semáforo se detiene una camioneta Lobo, negra, tipo Harley Davidson. No alcanzo a ver quién maneja. Pero alcanzo a ver el rótulo en la puerta lateral... ¿Plomberie?... sí, eso dice, seguido de un nombre, dirección y número telefónico. ¡¡¡Es la camioneta de un plomero!!!

Ante una imagen de ese tipo, y recordando los plomeros de Aguas andando en bicicleta, uno pensaría que se encuentra en la tierra prometida. Pero las apariencias engañan.

Nos platicó Edgar, el dueño de la casa, que hubo feria del empleo. Iban a entregarse 8,000 empleos... pero había 25,000 solicitantes.

También el primer mundo está en crisis... Que grueso.

Grupos de discusión, periodismo ciudadano y medios rusos.

El dinamismo del departamento de información y comunicación de la Universidad Laval es digno de mencionarse. Y gracias al apoyo del profesor François Demers yo he podido participar en muchos de los eventos que han sido organizados. Durante el mes de marzo estas han sido las oportunidades de aprendizaje que he aprovechado:

El 3 y 4 de marzo se llevó a cabo el coloquio “Grupos de Discusión: definiciones conceptuales, usos transdisciplinarios y anclajes epistemológicos”, organizado por la Asociación para la Investigación Cualitativa (ARQ). Se presentaron numerosas ponencias en las cuales yo pude observar las siguientes posturas generales respecto a uso de los grupos de discusión:

* Hay un predominio de su uso para investigar en las áreas relacionadas con la salud.
* Para algunos investigadores es una herramienta de investigación básica, mientras que para otros es una herramienta para la investigación aplicada.
* Hay una tendencia fuerte de usar los grupos de discusión como forma de dar voz a los ciudadanos y abrir un espacio deliberativo para dialogar de manera directa con las decisiones y políticas públicas que se plantean desde el gobierno.

El 10 de marzo hubo un panel sobre periodismo ciudadano (también llamado cívico o civil) que, a grandes rasgos, consiste en la práctica de un periodismo realizado por grupos de la sociedad civil e independiente de los corporativos de medios de comunicación. El asunto mantiene un debate muy polémico respecto a varias cosas:

* ¿Se puede llamar periodismo si no es hecho por periodistas? Es decir, si no es el resultado de rutinas de producción de información profesionalizadas realizadas por expertos, en el marco de una normatividad que define las reglas del juego de una profesión.
* En respuesta a lo anterior ¿Por qué el periodismo tiene que ser el monopolio de los periodistas?
* ¿Existe una pérdida de centralidad de las empresas de medios en el campo de la información que puede ser adquirida a través de otras rutas (por ejemplo Internet)?
* ¿Hay una transformación del significado de la palabra "periodismo" debido a que ahora está abierto para que los ciudadanos comunes lo realicen, por ejemplo a través de los blogs?
* ¿La democratización de la tecnología de información (en Canadá, porque en México todavía hay una brecha tremenda para el acceso a la tecnología del 73% de la población) estimula esa transformación de significado debido a que cualquiera puede hacer uso de ella no sólo para informarse sino también para producir información para otros y subirla a la web?

Yo, sinceramente, no veo una respuesta clara ni mucho menos simple a todos esos cuestionamientos. Me resulta muy interesante y estimulante pensarlos.

El 12 de marzo estuvo un seguidor francés de Jesús Martín-Barbero, uno de los principales teóricos iberoamericanos (el único, para muchos) sobre la comunicación. Guy Lochard, que así se llama, ofreció una conferencia sobre "Mediación y Mediatización" como conceptos antagónicos y a la vez complementarios. Para él, la mediación está relacionada con la participación pública directa de las personas, mientras que la mediatización corresponde a la participación de ciertos personajes a través de los medios de comunicación.

Esa conferencia fue el preámbulo del coloquio de los estudiantes del Doctorado en Comunicación Pública. Para consuelo nuestro, también en el primer mundo hacen sufrir a los estudiantes de manera muy similar. La verdad es que si uno se lo toma con filosofía puede uno aprender mucho de sus propios errores al presentar públicamente sus avances de tesis. De lo contrario, sale uno de capa caída del salón.

Por último, fue muy interesante la conformación de un espacio académico global, a pesar del número tan reducido de personas que estábamos ahí (unas 10 o 12), el 20 de marzo. Un joven ruso que hace una estancia de post-doctorado presentó una ponencia titulada "Los medios rusos entre el Estado y las oligarquías. Tendencias y mitos", presentada en francés, frente a investigadores quebecquenses y uno mexicano ;-), con una sesión de preguntas y respuestas en inglés, mientras el mexicano reflexionaba sobre las similitudes del autoritarismo político que somete a los medios de comunicación en Rusia y México.

La Cabane à Sucre (Cabaña de Azúcar)

La Fête à Sucre es una festividad de Canadá para celebrar uno de sus productos más conocidos: la miel de arce (maple). Y una de las formas de festejar es con la Cabane à Sucre. Hace mucho tiempo, era muy difícil y caro para los canadienses importar azúcar de los países tropicales en donde se produce. Así que comenzaron a fabricar su propio dulce a partir del árbol llamado arce.

La cabane à sucre era la forma tradicional de producción. En la fête à sucre escenifican esa fabricación artesanal que prácticamente ha desaparecido.


El proceso comienza cuando se barrenan los arces para recuperar la savia. Es muy lento, pues la savia escurre gota a gota dentro de las cubetas de acero.

La savia recolectada se colocaba dentro de grandes barriles de madera a la entrada de la cabaña en espera de su procesamiento. Ahora la savia se lleva directamente al interior de la cabaña para hacer la miel.



Dentro de la cabaña, la savia es hervida hasta el punto de ebullición, para que comience a espesarse y se haga la miel. En la fête à sucre, se hace una degustación en donde se ponen líneas de miel en la nieve, recogida de sitios en donde permanece limpia, como pueden ver en las imágenes que siguen:

Mmmm. A su salud...

Primavera (¿?) en Québec

Fecha: 21 de marzo de 2009, equinoccio de primavera.
Temp. mínima: 10 grados ¡¡¡bajo cero!!!
Temp. máxima: 1 grado

¿Primavera?... Ajá.

Nosotros no tenemos flores para mostrar como las que ve aparecer Susana en Italia. Tarde o temprano tendrán que llegar. Mientras tanto disfruten estas fotos tomadas este día en el Bois de Coulogne, un hermoso bosque en el centro de Quebec, a la rivera del río Saint Laurent.

CONCIERTO DE LA SINFÓNICA DE QUEBEC

Del cielo nos llegaron dos boletos para asistir al concierto de la Orquesta Sinfónica de Quebec, en el Gran Teatro. El concierto fue para celebrar al director, que desde hace 10 años trabaja en orquesta con muy buenos resultados.
La historia de los boletos es esta: El amigo de nuestros amigos, el Señor Marcel, recibe de manera regular boletos, por una parte su cuñada es violinista jubilada de la Sinfónica, y por otra, a él también le dan entradas porque es miembro de no sé qué de la orquesta. En fin, que Rosana y Edgar nuestros amigos no podían asistir así que nos preguntaron si queríamos ir y Aceptamos. Conseguimos una niñera para los niños y nos fuimos el miércoles 18 al concierto. El señor Marcel, su cuñada Gisselle y otra amiga de él Marcelle, Chava y Yo, todos en el mismo auto. Ellos son amabilísimos. Hablamos en francés pero también en español pues Marcel adora escuchar la radio en español y le encanta hablarlo.
El teatro es espectacular, y el concierto fue muy bueno. En verdad fue una experiencia maravillosa y una gran suerte el haber podido asistir. Para que se den una idea, los boletos cuestan hasta 100 cien dólares para las locaciones que nos tocaron. Fueron lugares excelentes.
Durante el concierto no dejaron tomar fotos, así que disfruten las imágenes previas. Esta es la tercera llamada.

Museo de la Civilización

Unas imágenes (pocas porque casi no dejaban sacar fotos) de un sitio muy interesante, un museo interactivo llamado Museo de la Civilización. Ya va aumentando la temperatura por acá, en el reporte del clima ya se ve una tendencia a mantenernos sobre cero... bueno, ya es ganancia.

Una hora menos de sueño (snif)

Pues con la novedad que el domingo pasado (8 de marzo) comenzó en Canadá el horario de verano (jajaja). O sea que ahora estamos con dos horas (más temprano) de diferencia respecto al horario central de México.

Lo irónico en este caso, es que el clima no se ha enterado que estamos en horario de "verano". Y para comprobarlo les ponemos estas imágenes tomadas el sábado. Para no herir la suceptibilidad del club de fans de Ana, hemos decidido ponerla en primer lugar ;-)

A menos que sea un verano (o una primavera, mejor dicho) muy invernal...

Porque el público lo pide

Gracias a mi club de fans jajajaja. Porque ustedes lo pidieron: FOTOS DE ANA


En el parque Santa Ursula

Con traje de esquiar y raquetas en los pies (sin ellas la nieve me llegaba hasta mucho más arriba de las rodillas)

Esta me la tomó David en la casa

El Chalet de François

Mi sueño siempre ha sido vivir en una cabaña en el bosque a la orilla de un río. El sábado estuvimos lo más cerca que, supongo, estaré de realizar ese sueño. François Demers nos invitó a conocer su chalet (cabaña de campo) y la experiencia fue grandiosa.

Para empezar hay que decir que está apenas a media hora en automóvil de la ciudad de Quebec. En una zona de bosque, y justo en la rivera del rio "Jaques Cartier" (en honor a uno de los descubridores de la región de Quebec) que es un afluente del río "Saint Laurent" que entra por el Atlántico, en su rivera se encuentran las ciudades de Quebec y Montreal y alimenta los conocidos Grandes Lagos (Ontario, Michigan, etc.)

Con un día excelente, despejado y sin mucho frío (tan sólo 10 grados bajo cero), llegamos a la cabaña, encendimos el fuego, preparamos la comida y hubo una excursión al río congelado en donde había huellas de caribú salvaje. Ojalá disfruten las fotos, aunque no tanto como nosotros disfrutamos la estancia. Saludos.